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Ferran Adrià & Francesc Guillamet
Francesc Guillamet ha sido el fotógrafo que ha realizado las fotos de los Platos de Ferrán Adriá y que han recopilado en el libro "Comer Arte". Aunque está en inglés es interesante ver el making off y las opiniones de Ferrán Adriá sobre sus relaciones con los fotógrafos que han intentado fotografiar sus platos.
Más info: http://www.francescguillamet.com/
Absolutamente genial el reportaje y me encanta ese tipo de fotografía, la que te lleva a asomarte a un mundo tan fascinante y desconocido como el de la restauración.
Me ha gustado sobretodo porque el trabajo de Francesc me recuerda mucho el que hicimos juntos para La Zamorana, tenemos que repetir experiencia en Avilés ;-)
15/12/2009 at 12:22 · permalink
Todo se andará ;-)
17/12/2009 at 13:45 · permalink
Adrià es un verdadero fenómeno, un artista que sobrepasa los límites de la gastronomía, de una lucidez y sabiduría muy particulares. Gran trabajo tambiñen de Francesc Guillamet
02/06/2010 at 11:33 · permalink